[レシピ] ねぎ塩ダレ

レシピってほどでもないんだが。笑
ねぎ塩ダレ好きなので、家でいつでも作れるようにメモ。

【材料】
ネギみじん切り ... 1/2本
ごま油 .................. 大さじ1
レモン汁 .............. 大さじ1
（なければお酢）
塩 ......................... 小さじ1/2
砂糖 ..................... 小さじ1/2


こいつら全部、混ぜるだけ。
ネギはお好みで増やしても良いね。
私なんて、ネギ食ってるのか肉食ってるのか分からないくらい
ネギもりもりにするの好きだからね。

[レシピ] 手羽元のさっぱり煮

味ぽんの CM でやってる手羽元のさっぱり煮。
美味しそうと思ってやってみた。
味ぽんと水を1:1！
これだけ！
っていう、あの手軽さも魅力的。

とか思って公式サイトでレシピ調べてみたら、
しょうがとニンニク使うらしい。
味ぽんだけじゃないじゃん！
でもカンタンで美味しかったからおすすめです。

【材料】
鶏手羽元 ... 8本
ゆで卵 ... 2～3個
お好みの野菜 ... 適当
しょうが ... １片
にんにく ... １片
水 1カップ
味ぽん ... 1カップ

【作り方】
① しょうがは薄切り、ニンニクはつぶす。
② 味ぽん、水、ニンニク、しょうがを煮立たせる。
③ 手羽元、ゆで卵を入れてフタをして20分煮込む。
④ お好みで野菜を加えてさっと煮る。

[レシピ] もやしの胡麻ナムル

メモ：
簡単でおいしい！ほぼもやしだけでできるところが良い！

もやし一袋をシャキシャキ感が残る程度に1分ほどゆでて、熱いうちに湯切り。
調味料を全部混ぜ合わせて出来上がり。
参考にしたレシピだとちょっと味が薄かったので、
すりごま 大さじ1.5、しょうゆ 大さじ1弱、鶏がらスープ 大さじ 1/2、ごま油 1/2
ぐらいが良い感じ。



http://cookpad.com/recipe/2133908